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青島日(ri)報2022年03月13日(ri)版面

青島禾(he)潤(run)達生產車間。 馬英歌 攝(she)

青島日報/觀海新聞記者(zhe) 馬(ma)英(ying)歌 通訊(xun)員(yuan) 萬祉(zhi)成

本報(bao)3月12日訊 “我太喜歡宮(gong)保雞(ji)丁里面的洋蔥、花(hua)生、辣(la)椒和雞(ji)肉(rou)，真的太棒了！”日前，運動(dong)員特(te)莎·莫(mo)德在短視(shi)(shi)頻平臺(tai)上發布(bu)的冬奧村（冬殘奧村）美食(shi)刷(shua)屏了社交媒體。而視(shi)(shi)頻中的洋蔥正是(shi)來自于青(qing)島(dao)(dao)的一家農產品(pin)加工(gong)企業——青(qing)島(dao)(dao)禾潤達(da)食(shi)品(pin)有限(xian)公司（以下簡稱“青(qing)島(dao)(dao)禾潤達(da)”）。

“截至目(mu)前，公司已(yi)有40噸半成(cheng)品洋(yang)蔥發往冬(dong)奧會（冬(dong)殘(can)奧會）。讓青島(dao)的(de)優(you)質農產品在冬(dong)奧會（冬(dong)殘(can)奧會）上占有一席之地、揚名世界！”青島(dao)禾潤達(da)負責人(ren)汪明(ming)喜(xi)說。

據悉，該公(gong)司是(shi)一(yi)家(jia)集農(nong)(nong)副產(chan)品(pin)(pin)種(zhong)植、加(jia)工、儲藏、銷售為一(yi)體的專業(ye)型農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)加(jia)工企業(ye)，現有恒溫庫10500立方米，儲存能力1萬噸，加(jia)工車間6000平方米。主要開(kai)展農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的種(zhong)植、貯(zhu)藏、加(jia)工（凈菜加(jia)工和鮮(xian)切(qie)配送(song)）等業(ye)務。

在(zai)凈菜加(jia)工車間，工人們正在(zai)操(cao)作機器清(qing)洗洋蔥，然后切段、切片、甩干，再將包裝好的(de)凈菜存(cun)入冷(leng)庫。汪明喜(xi)介(jie)紹：“經(jing)省、市農業及(ji)食(shi)品安(an)監(jian)部門的(de)舉薦，又(you)經(jing)過層層申報材料、多輪考察、實地勘(kan)驗、專家評審(shen)，青(qing)島禾潤(run)達去年被北(bei)京冬(dong)(dong)奧組委評定為冬(dong)(dong)奧有機蔬菜供應商。”

作為冬(dong)奧會(hui)（冬(dong)殘奧會(hui)）青(qing)島(dao)(dao)唯一蔬菜(cai)直供方(fang)，青(qing)島(dao)(dao)禾潤(run)達重點從(cong)優良品種篩(shai)選、標準(zhun)化生產、質量安全(quan)追溯、高效(xiao)物流配(pei)送(song)四(si)個方(fang)面(mian)狠下(xia)功夫，從(cong)而獲得了北京冬(dong)奧組委(wei)的(de)(de)青(qing)睞,全(quan)面(mian)提升(sheng)了青(qing)島(dao)(dao)有機蔬菜(cai)的(de)(de)品牌影響(xiang)力。

記(ji)者了解(jie)到，青島禾潤達地(di)處平度古峴鎮，在大沽(gu)河的(de)滋養下，該地(di)產(chan)出的(de)洋蔥具(ju)有“扁(bian)、紫、脆、辣、甜”五大特點和硒含量高的(de)優勢，是國家(jia)地(di)理標志農產(chan)品(pin)。

除(chu)了口感(gan)好(hao)，青島禾潤達還對(dui)洋蔥(cong)質(zhi)量安全等做好(hao)把控。“公(gong)司定期(qi)檢測洋蔥(cong)的土壤、水質(zhi)，產品一直(zhi)暢銷日本、韓(han)國以及東南亞等國家和地區。”汪喜(xi)明告訴記者(zhe)，由于冬奧(ao)會（冬殘奧(ao)會）服務的是全球的運(yun)動員，公(gong)司不(bu)僅獲(huo)得了危害分析(xi)與關鍵控制點(dian)體(ti)系認證和食品安全管理體(ti)系認證，還取(qu)得了國際食品安全的第三方(fang)認證。

據悉，為確(que)保(bao)冬奧(ao)會及冬殘奧(ao)會蔬(shu)菜的安全、達(da)標(biao)，自去年下半年開(kai)始，青島(dao)市(shi)相關部門就(jiu)持續派(pai)出工作人(ren)員開(kai)展定(ding)期、不定(ding)期的監(jian)督、指(zhi)導、檢查(cha)工作，通過對(dui)基地是否(fou)使用(yong)(yong)有機產品禁用(yong)(yong)的化肥、農藥等投(tou)入品進(jin)行檢查(cha)，全力保(bao)障公司蔬(shu)菜供應質量(liang)安全。

同時(shi)，高效(xiao)(xiao)的(de)流通(tong)模(mo)式與(yu)完善的(de)物(wu)(wu)流體系(xi)是北(bei)京冬(dong)(dong)奧(ao)組(zu)委選擇供應商的(de)關鍵因素之一。汪喜(xi)明告訴(su)記者，青島禾潤達以開展“訂單(dan)農業(ye)”為契機，加快(kuai)流通(tong)環(huan)節的(de)數字化轉(zhuan)型升級，讓(rang)物(wu)(wu)流更智(zhi)能、更高效(xiao)(xiao)，多年來已經形成了高效(xiao)(xiao)鏈接消費者與(yu)產地的(de)物(wu)(wu)流體系(xi)，從而保障冬(dong)(dong)奧(ao)會(hui)（冬(dong)(dong)殘奧(ao)會(hui)）蔬菜產品平穩有序供應。